Frappe

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As Frappe são doces italianos fritos e recobertos de açúcar. Também são conhecidas como chiacchiere e possuem variações regionais de nome.

A sua invenção data do império Romano quando se fritava na banha de porco a pastella preparada.

Na Itália moderna, se trata de um doce produzido somente na época do carnaval. É muito difícil encontrar em outras datas.

São encontradas em docerias e supermercados.

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